반응형 풋귤청 담그기1 풋귤 풋귤청 수제청 만들기 풋귤 이렇게 활용해보자! 1. 풋귤이란? 감귤의 기능성 성분을 이용할 목적으로 농약안전 사용기준을 준수하며 제주특별자치도가 정하는 날짜까지 시장에 출하되는 노지 감귤을 말한다. 2. 풋귤 효능 및 성분 풋귤은 항산화 작용, 염증 억제, 알콜성 간질환, 콜레스테롤 저하에 도움을 주는 나리루틴과 헤스페리딘의 함량이 높다. 나리루틴 : 항산화 활성, 염증억제, 알콜성 간 질환 예방에 도움 헤스페리딘 : 혈중 중성지방, 콜레스테롤 저하, 항산화 및 항염효과, 모세혈관 보호 및 항암작용에 도움 총 플라보노이드 함량 비교 3. 풋귤 수제청 만들기 재료 : 풋귤 10kg, 설탕 10kg 수제청 만들기 1. 풋귤을 5mm 두께로 설어준다. (채칼을 이용하면 좋다.) 2. 설탕과 1:1로 혼합한후 설탕이 다 녹을 때까지.. 2022. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
