반응형 커피 대용 음료1 대체 커피란 무엇인가? 대체 커피 시장 주목해야하는 이유 세계 트렌드의 선두주자인 미국에서 커피를 대신하는 이른바 '대체 커피'가 주목을 받고 있다. 대체 커피란 무엇인지 대체 커피의 시장에 대해서 알아보자. 미국, '대체 커피'가 뜬다 커피빈이 없는 커피 (Coffee free Coffee). 즉, 커피의 향과 맛은 같지만 씨앗이나 허브 등으로 만든 '대체 커피'에 대한 관심이 높아지고 있다. 채식주의자들이 늘며 버거킹의 '임파서블 버거 (대체육 버거) 등 식물성 재료로 만든 대체육이나 대체해산물, 대체우유 시장이 꾸준히 성장해온 것처럼 '대체 커피' 시장이 커지고 있다. 스타벅스의 본고장인 시애틀에 창업한 대체 커피 스타트업 기업 애토모 커피(Atomo Coffee)는 2019년에 브랜드 론칭 후 올해 9월 온라인으로 콜드브루 대체 커피를 제한적 판매했으며.. 2022. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
