설 음식 칼로리 이것만은 꼭 알고 먹자!

설음식 칼로리 이것만은 꼭 알고 먹자!

2022년 새해 설이다. 즐겁고 행복한 명절에는 설음식을 빼고 얘기할 수가 없다.

설날에 꼭 먹는 떡국, 만두를 넣은 떡만둣국, 명절 차례음식, 후식 등 전부 고열량 음식이다.

건강한 설 연휴를 위해 맛있게 먹는 우리의 설음식의 종류와 칼로리를 알아보자.

 

떡국

[영양성분] - 탄수화물 : 114.57g - 단백질 : 24.01g - 지방 : 3.74g - 당류 : 0.57g - 나트륨 : 1234.05mg - 콜레스테롤 : 116.91mg - 포화지방산 : 1.65g - 트랜스지방 : 0g

1회 제공량 700g 칼로리 588.01kcal

 

떡국 칼로리 낮추는 방법 : 육수용 고기를 양지 대신 사태를 이용하거나 굴, 바지락 , 멸치, 다시마를 이용합니다.

국물을 싱겁게 끓여 먹기 직전에 고명 등으로 간을 한다.

 

떡국

떡만둣국

[영양성분] - 탄수화물 : 110.71g - 단백질 : 20.06g - 지방 : 11.32g - 당류 : 0.16g - 나트륨 : 1980.19mg - 콜레스테롤 : 122.42mg - 포화지방산 : 3.44g - 트랜스지방 : 0.08g

1회 제공량 700g 칼로리 624.92kcal

 

떡국 칼로리 낮추는 방법 : 육수용 고기를 양지 대신 사태를 이용하거나 굴, 바지락 , 멸치, 다시마를 이용합니다.

국물을 싱겁게 끓여 먹기 직전에 고명 등으로 간을 한다.

떡만둣국

 

 

 

 

 

 

 

잡채

[영양성분] - 탄수화물 : 48.52g - 단백질 : 9.41g - 지방 : 6.6g - 당류 : 1.45g - 나트륨 : 719.68mg - 콜레스테롤 : 45.31mg - 포화지방산 : 1.09g - 트랜스지방 : 0.14g

1회 제공량 200g 칼로리 291.15kcal

 

잡채 칼로리 낮추는 방법 : 당면 대신 우무를 넣으면 식감을 살리면서도 칼로리를 줄일 수 있다. 또한, 잡채에 들어가는 갖가지 재료를 볶지 말고 삶거나 데치면 담백하게 먹을 수 있다.

 

잡채

나물

고사리나물 : 46kcal (50g 기준)

도라지나물 : 56kcal (50g 기준)

시금치나물 : 40kcal (50g 기준)

 

잡채 칼로리 낮추는 방법 : 기름으로 볶는 대신 무치거나 데친다.

각종나물

각종 전

동태전 : 268kcal (150g 기준)

호박전 : 208kcal (150g 기준)

버섯전 : 241kcal (75g 기준)

동그랑땡전 : 155kcal (100g 기준)

 

각종 전 칼로리 낮추는 방법 : 전을 만들 때는 채소나 두부를 많이 넣어서 조리하고 키친타월을 이용해 기름을 제거한다.

전을 데울 때는 오븐이나 전자레인지를 사용하여 기름을 사용하지 않는다.

전

 

 

 

 

 

 

불고기

[영양성분] - 탄수화물 : 7.8g - 단백질 : 34.4g - 지방 : 25.2g - 당류 : 7.9g - 나트륨 : 560.71mg - 콜레스테롤 : 68.85mg - 포화지방산 : 6.6g - 트랜스지방 : 0.4g

1회 제공량 150g 칼로리 395.29kcal

 

불고기 칼로리 낮추는 방법 : 각종 채나 와 버섯을 많이 넣고 기름기가 적은 고기 부위를 사용한다. 달달함을 위해 설탕 대신 천연당 (각종 과일 / 꿀 등을 사용한다.)

불고기

갈비찜

[영양성분] - 탄수화물 : 22.33g - 단백질 : 39.86g - 지방 : 36.96g - 당류 : 0.39g - 나트륨 : 1432.59mg - 콜레스테롤 : 150.2mg - 포화지방산 : 11.03g - 트랜스지방 : 0.4g

1회 제공량 300g 칼로리 581.39kcal

 

갈비찜

 

수정과 / 식혜

수정과 [영양성분] - 탄수화물 : 20.34g - 단백질 : 0.6g - 지방 : 5.47g - 당류 : 20.69g - 나트륨 : 9.72mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 : 0.06g - 트랜스지방 : 0.08g

1회 제공량 150g 칼로리 133kcal

 

식혜 [영양성분] - 탄수화물 : 24.32g - 단백질 : 2.3g - 지방 : 2.63g - 당류 : 17.04g - 나트륨 : 3.38mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 : 0.07g - 트랜스지방 : 0g

1회 제공량 150g 칼로리 130.14kcal

 

수정과

지금까지 설 명절의 다양한 설음식에 대해서 알아보았다. 맛있게 가족들과 먹으면 0칼로리 이겠지만 그래도 어느 정도 양을 생각하고 맛있게 먹자.